Les dernières recettes de cuisine créole- Page 16

Cela revisite de manière très sympa les boudins qu’on cuisine souvent de façon traditionnelle (purée, pommes). Ici, le boudin est proposé avec du lait de coco et des épices. J’ai choisi une purée de butternut avec du lait de coco pour rester dans l’ambiance.

Préparation du gâteau patte douce comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de dessert créole.

Recette du Pulao de poulet de l'ile Maurice. le Pulao de poulet est un délicieux plat d'origine indienne.

Cari de crevettes au combava traditionnel de l'Île de La Réunion. Recette créole facile et rapide à préparer qui s'accompagne de riz blanc et d'un rougail pimenté.

Préparation du riz zembrocal pommes de terre comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Recette traditionnelle de riz jaune cuisiné à la créole. le riz jaune accompagne les caris et rougail réunionnais

Préparation du rougail zévis comme à l'ile de la Réunion (974). les évis en rougail sont un accompagnement pimenté des caris et rougail réunionnais.

Préparation du riz zembrocal traditionnel aux lentilles comme à l'ile de La Réunion.

Préparation du riz zembrocal aux petits pois comme à La Réunion. Une recette traditionnelle facile.

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La base d'une quiche parfumée avec les ingrédients des Mascareignes : les brèdes, le poisson fumé, les épices avec le curcuma

Le tourment d’amour est une pâtisserie antillaise des plus gourmandes. C’est une tartelette à base de pâte sablée, d’une crème pâtissière parfumée au coco et au rhum et recouverte d’une fine génoise vanillée.

La cuisine antillaise est une cuisine du cœur, très métissée et conviviale. Les accras de morue constituent un classique de cette cuisine. Ces petits beignets au poisson, épicés et moelleux rencontrent toujours beaucoup de succès. Servis avec un filet de jus de citron vert c’est un voyage assuré. 1 portion ici correspond à 16 pièces Le truc en + : Toutes me recettes antillaises sont ici et là Servir avec de la salade verte

Parfaits pour un apéro antillais !

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